Máquina industrial para hacer paletas heladas RM35

Máquina industrial para hacer paletas heladas RM35

La máquina industrial para hacer paletas de helado Runchen©Runt™-RM35 se utiliza en la producción automática y continua de helados con palito, paletas de helado y paletas de helado de jugo. La máquina puede recubrir las paletas de helado con chocolate mediante el proceso de transporte y, después, también puede decorar la superficie de las paletas con frutos secos.
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Descripción
Parámetro técnico

 

Maquinaria eléctrica

Motor principal

3KW (4CV)

Bomba de agua salada fría

11 KW (14,8 CV)

Bomba de agua salada fría

1,1 KW (1,5 CV)

Plato receptor de chocolate

{{0}},8 KW (0,5 CV)

Cobertura seca

1,1 KW (1,5 CV)

Motor de bomba de vacío

2,2 KW (3 CV)

Instrumento de calentamiento

El calentamiento del agua salada caliente se puede realizar mediante calentamiento eléctrico o calentamiento a vapor. Debe confirmarse al realizar el pedido.

Efecto máximo de instalación

Conexión eléctrica estándar

3 x 380 V, 50 Hz CA

Carga nominal

180 amperios

Interruptor del circuito principal

250 amperios

-Desmoldante con calentamiento por vapor

20 kilovatios

-Desmoldante con calentamiento eléctrico

101 kilovatios

Vapor a baja presión

100 kg/h

Consumo máximo en producción

55%-75%

Contenedor de chocolate de 150 L

3 kilovatios

El cable de alimentación principal cumple con las normativas locales.

Conexión de tubería

Circulación de la bomba de la tubería de suministro de agua salada

150 mm (DN150)

Tubo principal de entrada de aire comprimido

20 mm (3/4")

El diámetro del tubo de helado no es menor que el diámetro de salida de la máquina congeladora.

Volumen de agua salada

6000 litros/7700 kilogramos

Consumo de aire comprimido

Maquina estandar

0.9 m3/min

Presión mínima de trabajo

7 barras

Punto de rocío máximo correspondiente a la presión atmosférica

+5 grado

Temperatura normal de trabajo

Temperatura de evaporación

-45 grado

Temperatura del agua salada fría

-40 grado

Temperatura del agua salada caliente

+20 grado

Carga de enfriamiento

Capacidad máxima del evaporador

325 KW

279000 calorías por hora a -45 grado

Peso

En estado de "listo para trabajar" aproximadamente:

24000 kilos

Datos de transporte

Peso neto

16350 kilos

Peso bruto

20500 kilos

Volumen

100 m3

Tamaño principal

Altura total

3200 milímetros

Altura del molde de matriz al suelo

1660 milímetros

Generalmente se necesita espacio desde el suelo hasta el techo.

4000 milímetros

 

Característica

 

  • La línea de producción de helado RM35 puede producir 21000-36000 paletas por hora.
  • La línea de producción de helado RM35 puede producir 16800-28800 hielo de agua por hora.
  • El molde utilizado para congelar el helado en forma se suelda en la superficie de la mesa giratoria circular y se coloca en el canal de agua salada.
  • El tanque de agua salada circular hecho mediante soldadura de paredes de acero inoxidable de doble capa está equipado con un sistema de aislamiento.
  • El sistema de refrigeración principal utiliza amoniaco como refrigerante, excluyendo el evaporador utilizado para el intercambio de calor del agua salada. El segundo sistema de refrigeración es un sistema de baño de agua salada fría. El agua salada fría circula mediante una bomba de flujo axial y su canal de distribución está hecho de acero inoxidable.
  • El equipo de llenado de helado estándar está diseñado para un equipo de llenado cuantitativo tipo tambor para llenar desde la parte superior.
  • La línea de producción de helado RM35 tiene un dispositivo de inserción de palitos manual.
  • Se proporcionan dos plataformas de acero inoxidable y un puente de acero inoxidable que cruza la placa del molde.
  • El instrumento de liberación incluye un transportador de cadena recto y hay 56 brazos de liberación con abrazaderas hechas de metal duro/acero inoxidable en el instrumento.

 

Ventaja

 

  1. La línea de producción de helado RM35 puede limpiar y esterilizar el molde en el sitio.
  2. La línea de producción de helado RM35 tiene funciones potentes y se puede actualizar para producir más tipos de helado.
  3. La línea de producción de helado RM35 puede producir grandes cantidades de helado en poco tiempo.

 

Solicitud

 

  1. Adecuado para la producción de helados con palitos, paletas, paletas de jugo.
  2. Adecuado para insertar palitos en las paletas de forma automática.
  3. Adecuado para cubrir salsas e ingredientes sobre la superficie del helado.
  4. Adecuado para rellenar helados de diferentes colores.

 

Preguntas más frecuentes

P: ¿Qué factores afectarán la capacidad de producción real de la línea de producción de helado RM35?

A: La capacidad de producción real está sujeta a los siguientes factores:
  • Número de fila de los moldes para paletas
  • Cantidad de paletas en cada fila del molde
  • Espesor del producto
  • Fórmula del producto (como contenido de azúcar y contenido total de materia sólida)
  • Relación de sobrecoste
  • Viscosidad de los materiales para helados
  • Temperatura del agua salada
  • Temperatura de llenado del helado
  • Cantidad de relleno y tipo de helado
  • Capacidad de producción de la máquina envasadora

P: ¿Cuál es la capacidad de producción de la línea de producción de helado RM35?

A: La línea de producción de helado RM35 puede producir 12-50L de helado por hora.

P: ¿Cuál es el tamaño de la línea de producción de helado RM35?

R: La línea de producción de helado RM35 tiene una longitud de 7200 mm, un ancho de 5600 mm, una altura de 3200 mm, un peso neto de 16350 KG, un peso bruto de 20500 KG y un volumen de envío de 100 m³.

1

equipamiento opcional

 

01

Instrumento para rellenar helado de un solo color

03

Llenado de instrumento en movimiento

04

Relleno inferior de helado de un solo color con servomotor

05

Instrumento de llenado vertical segmentado para helado de dos colores

06

Instrumento para rellenar helado de dos colores con segmentos verticales en forma de "cebra"

07

Instrumento para rellenar helado concéntrico de dos colores

08

Instrumento de llenado segmentado horizontal de dos colores

09

Instrumento independiente de llenado de hielo de agua de un solo color

10

Herramienta para rellenar paletas con cubierta de hielo de agua y centro de helado

11

Instrumento para llenar hielo con agua de un solo color. Los productos en cada fila (dirección de remarcación) son de dos colores diferentes (o tres o cuatro colores).

12

Instrumento de llenado segmentado vertical de hielo de agua de dos colores

13

Instrumento para rellenar helado con bolígrafo

14

Instrumento de llenado de hielo de agua tipo granizado, que incluye el instrumento de movimiento de alimentación y el instrumento de corte de llenado.

15

Instrumento para cobertura seca (con frutos secos como nueces y caramelos)

16

Instrumento de llenado para helado de alta viscosidad con relleno inferior y aditivos

18

Estación de bombeo con depósito de chocolate de 100 L de capacidad, camisa de agua con calefacción eléctrica y funciones de control automático de temperatura, bomba eléctrica de circulación de chocolate. El depósito está equipado con ruedas giratorias móviles y conectado a la manguera de RM35.

21

Marco de almacenamiento de acero al carbono o acero inoxidable para moldes de matriz

22

Repuestos complementarios para producción de dos años

23

Intercambiador de calor de placas con refrigeración por agua salada externa

24

Los componentes comunicantes que se comunican con la computadora central

25

Molde de matriz con diferentes configuraciones de copa y fila de molde

26

Instrumento accionado mecánicamente que se utiliza para liberar directamente a la máquina múltiples programas de envasado.

 

Ejemplo de producto

 

Al estar equipada con otros equipos opcionales, la máquina industrial para hacer paletas heladas RM35 puede producir más tipos de paletas heladas, lo que puede satisfacer los requisitos especiales de los usuarios. A continuación, se muestran varios ejemplos de productos que la máquina industrial para hacer paletas heladas RM35 puede producir de manera adicional. Consulte la lista de equipos opcionales en la página anterior para conocer los tipos incluidos en esta imagen.

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